Chá das Cinco.

Na verdade, ele é servido a partir das duas da tarde na Inglaterra. A tradição do chá inglês - que vem da Índia ou Sri Lanka - é datada do ano de 1800 e creditada à sétima duquesa de Bedford, Anna.



A história conta que a nobre sentia fome entre o café da manhã e o jantar e, por esse motivo, criou o hábito de tomar chá durante as tardes. Para acompanhar, eram servidos sanduíches, bolos, doces, torradinhas e  pães doces (scones). Em meio a esse requintado cardápio, foi criada uma ordem que não deve ser quebrada. Primeiro, deve-se comer os sanduíches de queijo, peixe e pepino. Logo após, os scones com geléia de morango e creme. Para finalizar, os delicados doces (pastries) de chocolate, tortas, biscoitos escoceses e bolos galeses. Diferente dos brasileiros, os ingleses tomam o chá com um pouco de leite gelado e açúcar. Dependendo da origem, ele pode ser servido com fatias pequenas de limão.

Apesar de os ingleses serem grandes apreciadores de chá, o estilo de vida moderno não permite que a tradição de tomar chá às cinco horas da tarde seja mantida de maneira generalizada. A maioria dos ingleses, neste horário, está no trabalho ou no trânsito a caminho de casa. Curiosamente, é na Irlanda que se bebe mais chá. Os irlandeses bebem em média cinco xícaras de chá por dia.

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